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Rezept: Paella mit Meeresschnecken und Kaninchen

Die abgewandelte Paella Version

Paella Special mit Schnecken und Kaninchen

Zutatenliste



10 Meeresschnecken
200 g Miesmuscheln
200 g Kaninchenfilet
2 Kaninchenkeulen
100 ml Olivenöl
500 g Garnelen (Tiger-Garnelen)
200 g Calamaretti
2 Knoblauchzehen
3 Paprikaschoten
5 Tomaten
4 g Safranfäden
1 kg Reis (Paellareis)
3 Liter Gemüsebrühe
3 Schalotten
1 Frühlingszwiebel
Petersilie
Zitrone
Salz und Pfeffer

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